Blog

Food trucki, czyli mobilne jadłodajnie zagościły na dobre na ulicach polskich miast kilka lat temu, jednak prekursorzy food trucków pojawili się już pod koniec lat 80. Były to najczęściej przyczepy kempingowe z kultowymi zapiekankami z pieczarkami i serem lub najprostsze hot dogi z musztardą lub ketchupem. Od tego czasu zmieniło się wiele, a dzisiejsze food trucki to mini restauracje na kółkach - bogato wyposażone i oferujące popularne dania uliczne z różnych tradycji kulinarnych, choć najczęściej mamy do czynienia z burgerami lub kebabem - prawdziwym królem polskiego fast foodu. W co wyposażyć food trucka, aby był w pełni funkcjonalny i konkurencyjny?