Chłodnictwo i mroźnictwo

czyli dlaczego warto chłodno kalkulować

.

Wilki w gastronomii

O zakupie wilka i nie tylko…

.

Taboret elektryczny

Ważne choć niedoceniane urządzenie

.

Kilka sposobów na idealne espresso

 

.

Jakie ekspresy do kawy są na rynku?

 

.

Poradnik jak zadbać o ekspres do kawy

 

.

Skąd pochodzi kawa i jaka jest jej historia

 

.
HACCP w gastronomii – najważniejsze informacje

HACCP w gastronomii – najważniejsze informacje

Każdy lokal gastronomiczny zobowiązany jest zadbać o HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), czyli system zarządzania i zapewnienia bezpieczeństwa żywności, który służy zapobieganiu zagrożeniom na każdym etapie produkcji...

czytaj dalej

Co wybrać na prezent dla szefa kuchni

Wszyscy właściciele lokali gastronomicznych serwujących dania obiadowe dobrze wiedzą, że utalentowany szef kuchni to prawdziwy skarb, o który należy odpowiednio dbać. Nie tylko dzięki dobremu wynagrodzeniu, ale również dzięki...

Na czym polega carving

Carving to najprościej mówiąc, sztuka rzeźbienia w warzywach i owocach, która pojawiła się w Polsce dopiero kilkanaście lat temu i cieszy się od tej pory sporą popularnością. Dlatego coraz więcej lokali gastronomicznych decyduje...

Ananas na pizzy – zbrodniarz czy geniusz?

Talerz do pizzy – czy często na Twoim gości pizza hawajska? Pizza hawajska to budząca najwięcej kontrowersji pizza na świecie. Jest ona połączeniem mięsa z serem i… ananasem. Dla wielu konsumentów i fanów włoskiej kuchni...

Porównanie urządzeń Ribot 10, 18 i 30

Urządzenia wielofunkcyjne TELME Ribot są coraz lepiej rozpoznawalne, również na naszym, rodzimym rynku polskim. Pewne pytania, jakie zaczynają do nas docierać wskazują jednak na potrzebę bliższego przedstawienia podobieństw i różnic w zakresie poszczególnych odmian Ribota.

Czytaj dalej

Ribot, a jakość produktów

Jak powszechnie wiadomo, urządzenie Ribot marki TELME wyróżnia się na rynku przede wszystkim za sprawą swojej niesłychanej uniwersalności. Dzięki Ribotowi można bardzo sprawnie, szybko i – co chyba najważniejsze – bezpiecznie, przyrządzić szereg przepysznych i jednocześnie zdrowych potraw oraz deserów.

Czytaj dalej

Co to jest Ribot i jakie ma zastosowania?

Coraz większą ciekawość, zwłaszcza wśród właścicieli piekarni, cukierni i lodziarni, wzbudza dość niepozorne urządzenie wypuszczone na rynek przez firmę TELME pod nazwą Ribot. W dzisiejszym artykule postaramy się w sposób rzetelny i fachowy przedstawić podstawową specyfikę Ribota.

Czytaj dalej

Nie znaleziono żadnych wyników

Nie znaleziono stron. Zmodyfikuj frazę.